Farina di GRANO tipo “00”, BURRO, fragole semicandite (fragole, zucchero, acqua, aromi naturali, acido citrico, colorante: E124), tuorlo d’UOVO, zucchero, cioccolato bianco 41% burro di cacao min (burro di cacao, LATTE in polvere, zucchero, emulsionanti: lecitina di SOIA, aromi vaniglia), LIEVITO MADRE (farina di GRANO tipo “00”, acqua), pasta d’arancio (scorzone d’arancio, zucchero, sciroppo di glucosio), pasta di limone (scorzone di limone, zucchero, sciroppo di glucosio), miele di acacia Apicoltura Mombelli, sale, scorza d’arancia, scorza di limone, LATTE scremato in polvere, vaniglia del Madagascar.
Ingredienti glassa
cioccolato bianco 35% di burro di cacao min (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, emulsionante: lecitina di girasole, vaniglia), olio di semi di girasole
La Gelateria Mille si impegna a garantire la massima qualità in ogni fase della preparazione. Miele a Km 0 Edoardo Mombelli, le uova da galline allevate a terra provenienti da allevamenti locali, la pregiata vaniglia bourbon del Madagascar, il prelibato burro francese e i canditi di frutta artigianali sono solo alcune delle materie prime che contribuiscono a creare un panettone straordinario.
Le farine e il lievito madre, elemento fondamentale, provengono da grani selezionati dal Molino Pasini per conferire al panettone una struttura soffice e leggera.
La preparazione di questi panettoni è un'autentica opera d'arte. Gli artigiani della Gelateria Mille lavorano con pazienza e cura per garantire il massimo risultato. L'impasto viene lievitato per 48 ore, permettendo ai sapori di svilupparsi pienamente. Ogni panettone è poi delicatamente arricchito con frutta candita di prima scelta o cioccolati selezionati, distribuiti in modo uniforme per garantire una distribuzione equilibrata dei sapori.
La decorazione finale, una glassa dolce, cioccolati pregiati o mandorle intere, concorre a creare l’aspetto invitante e festoso.
La qualità degli ingredienti e l'artigianalità nella preparazione si riflettono in ogni morso, regalando un'esperienza gustativa indimenticabile che celebra le tradizioni culinarie italiane.
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